焼肉タレの種類｜お肉と相性抜群の4つのタレをご紹介

焼肉を食べるとき、美味しいタレを付けるとより一層おいしくなりますよね。焼肉タレは、各店舗で独自の味付けがされることが多く、様々な種類があります。今回は、代表的な4つの焼肉タレをご紹介したいと思います。

ポン酢は、日本の定番調味料の一つであり、焼肉タレとしても多く使用されています。酸味があるので、お肉の脂っこさを和らげる効果があります。また、柑橘系の爽やかな香りもあり、暑い時期には特におすすめです。

たれは、焼肉には欠かせない定番のタレの一つです。一般的に、しょう油・みりん・砂糖・酒等で作られますが、各店舗で独自の味付けをされることもあります。甘味・酸味・辛味のバランスが良く、どんなお肉にも合います。

にんにく醤油は、にんにく風味が豊かで、香りが良いのが特徴です。にんにくのアリシンで血流が促進されるため、健康にも良い効果があります。お肉と相性が良く、絶品の味わいを楽しめます。

ゴマだれは、白すりごまとしょう油をベースにしたタレで、ナッツのような香りがあります。お肉の風味を引き立てる効果があり、お肉により香りに合わせて少しづつアレンジされることも非常に多く、各店舗で独自の味付けがされています。 焼肉を食べるときには、お肉の種類や仕入れ先によって、違ったタレが合うこともあります。是非、お近くの店舗で様々なタレを試してみてください。焼肉タレの種類によって、焼肉の美味しさも変わってくるので、新しい焼肉の醍醐味を味わえるはずです。